Baronen

Idag var en rest-dag, men jag skriver ett inlägg om det ändå, för att belysa det faktum, att man får sjukt mycket rester när man lagar mat som man inte är van vid att avväga mängden på. Gjorde så mycket piroger igår att jag kommer ha minst två luncher till, och de var precis lika goda till lunch idag. Penslade på lite mer olja och körde i ugnen och pirogerna blev lika fräscha som igår.

 

Till kvällsmat åt jag upp tomatsoppan från häromdagen, men insåg när jag skulle rosta bröd till, att brödet innehöll "smörfett"...tack för den, televerket. Så jag rostade hamburgerbröd istället (Pågens), och det blev ju minst lika bra det såklart. Men ändå...lite lurad känner jag mig. Av min egen ouppmärksamhet. Och av att man tycker det är en bra idé att stoppa sån skit som "smörfett" i slumpmässiga produkter.

Jag börjar låta som en vegan...

 

Jag har också funderat lite mer på och räknat kring protein, aminosyror, essentiella fetter, vitaminer och allt dylikt som man får höra kommer leda till att man dör av näringsbrist om man inte äter kött. Slutatsen är att bönor, juicer och frukt är fantastiska källor till allt man behöver, men om man mot förmodan inte skulle vilja äta en allsidig kost bestående av ovan nämnda saker, så kan man äta Chlorella, en japansk alg, som tydligen är en fullvärdig kostersättare. Den innehåller nämligen alla essentiella aminosyror, alla nödvändiga vitaminer, och över 60% protein...den absurdaste växt jag hört talas om. Har börjat titta på att köpa chlorellapulver och ha i mina smoothies, så kanske träningen får en boost också.

 

På tal om träning, så sprang jag en löprunda idag, första sen jag började med den här dieten. När jag sprungit klart min vanliga runda (2km), så kände jag för att springa mer, och fortsatte och fortsatte. Nya stadsdelar, nya broar, bort och bort. När jag kom hem hade jag sprungit iallafall 5.5 kilometer, och om jag inte hade fått skoskav hade jag kunnat springa lika mycket till, kändes det som. Jag vet inte, det kan ju ha varit vårsolen, att jag var ordentligt hydrerad och hade fått upp pulsen bra genom styrketräningen innan löpningen, men...jag tror ändå att det kan vara den här nya dieten som gett mig den här plötsliga energin. Jag brukar få håll efter 1.5 kilometer. Jag brukar inte kunna springa över en halvmil utan att börja stånka. Något har helt klart hänt, men vad, det är svårt att säga. En sak är säkert; jag har inte blivit mindre pigg och stark av att sluta äta kött. Kanske tvärtom.

 

Jag börjar verkligen låta som en vegan...

Slänger in ett recept på en Smoothie som jag tar som kvällssnack nu, som är ruskigt gott:

 

 

• 2dl Havremjölk
• 2 Bananer
• 8 Färska dadlar